Donnerstag 09.05.2024
Kleine Karte vom Bistro
Freitag 10.05.2024
Kleine Karte vom Bistro
Montag 13.05.2024
Traditionell CHF 16.50
Grünes Thaicurry mit Rindgeschnetzeltem (CH)
scharfes Curry mit Rindfleischstreifen und sautiertem Wokgemüse
mit Basmatireis aus dem Dampf
Vegetarisch CHF 14.50
Älpler Magronen mit geräuchertem Tofu
Teigwarenauflauf mit frischem Gemüse, Kartoffelwürfel und geräuchertem Tofu
an einer sämigen Weissweinrahmsauce und Parmesan überbacken
Dienstag 14.05.2024
Traditionell CHF 16.50
Geräucherter Schweinskasseler (CH)
an einem Marsalajus, goldbraunen Bratkartoffeln und gebeiztem Apfelsauerkraut
Vegetarisch CHF 14.50
Pasta-Plausch
- Tomatensauce mit Kräutercroutons
- 4Fromage Sauce mit frischem Spinat
Mittwoch 15.05.2024
Traditionell CHF 16.50
Kalbspojarski vom Grill (CH)
an einer Preiselbeerahmsauce mit hausgemachten Knöpfli
und glasierten Gemüsestäbchen
Vegetarisch CHF 14.50
Seitangulasch mit Wurzelgemüse
Seitangulasch mit frischem Marktgemüse, an einer Paprika-Zwiebel
Sauce mit hausgemachtem Safrankartoffelstock und Röstzwiebeln