Mittwoch 16.09.2026
Traditionell CHF 18.00
Wiener Hähnchen Cordon Bleu (Herkunft: Schweiz)
mit Pommes
und saisonalem Gemüse
Vegetarisch CHF 16.00
Orientalischer Kichererbsen-Eintopf
dazu würziges Gemüseragout
und Cous-Cous mit Datteln
Donnerstag 17.09.2026
Traditionell CHF 18.00
Indonesisches Rindsrendang (Herkunft: Schweiz)
Rindswürfel geschmort in würziger Kokosmilch,
Galgantwurzel und Kefirblätter,
serviert mit Duftreis und asiatischem Wok-Gemüse
Vegetarisch CHF 16.00
Walliser Röschti
mit Raclette-Käse überbacken,
dazu Tomaten-Scheiben
Freitag 10.01.2025
Traditionell CHF 18.00
Schweizer Poulet-Saltimbocca (Herkunft: Schweiz)
an einer Rotweinreduktion
mit sämigen Safranrisotto und
frischem Ofengemüse mit Knoblauch und Rosmarin
Vegetarisch CHF 16.00
Chili sin Carne (Quorn)
mit Wildreis, Nachos
und Sauerrahm Dip