Montag 03.02.2025
Traditionell CHF 18.00
Geschmorte Rindfleischroulade (CH)
an einer Kräuter-Schmorsauce mit
feinen Butter-Nudeln und
Ofentomate mit Bröselkruste
Vegetarisch CHF 16.00
Überbackene Tomaten-Mozzarella Cannelloni
an einer sämigen Rahmsauce und Parmesan,
gratiniert und mit frischem Spinat
Dienstag 04.02.2025
Traditionell CHF 18.00
Rindsvoressen Burgunder Art (CH)
mit Speckwürfel, Silberzwiebeln und Croutons,
hausgemachten Spätzli und
saisonalem Marktgemüse
Vegetarisch CHF 16.00
Pasta-Plausch
- Tomatensauce mit frischem Basilikum
- 4-Fromage Sauce mit frischem Rucola
Mittwoch 05.02.2025
Traditionell CHF 18.00
Paniertes Schweins Cordon-Bleu (CH)
mit Zitronenschnitz,
Pommes Frites und
glasierten Vichy-Karotten
Vegetarisch CHF 16.00
Tikka Masala mit Paneer Käse
würzige Tomaten-Kokos Sauce mit Garam Masala
knackigem Gemüse und Bratkäse, dazu
Basmatireis aus dem Dampf
Donnerstag 06.02.2025
Traditionell CHF 18.00
Hausgemachte Rindfleischlasagne (CH)
Lasagne mit Schweizer Rindshackfleisch, frischen
Kräutern und Gemüsewürfel,
auf Tomatensugo mit frischem Spinat
Vegetarisch CHF 16.00
Hausgemachte Kartoffelkugeln mit Käsefüllung
frittierte Kartoffelkugeln mit rezenter Käsefüllung
auf mediterraner Gemüsesauce
Freitag 07.02.2025
Traditionell CHF 18.00
Pouletschenkelsteak vom Grill (CH)
an einer Erdnusssauce,
auf sautiertem Wokgemüse mit
aromatischem Jasminreis
Vegetarisch CHF 16.00
Überbackene Walliser Röschti
goldbraune Röschti mit fruchtigen Tomatenscheiben,
mit Raclette Käse überbacken